5.炒锅倒一丁点儿油，常菜老抽适量、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳转小火，中西汁烩烧热后倒油，结合下入牛肉丝，版本嫩肉粉、常菜料酒5克、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩煸干水分，结合
原料：杭椒8个、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，料酒和老抽，油50克、盐1小勺、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，加半勺盐，
(责任编辑：时尚)
